年末におせちを作るのが恒例行事になっています。

今年は大晦日にお出かけをするので１日前倒しで進めています。

今日は紅白なますと酢れんこんを作って、黒豆の下準備をしました。

今のところの予定では

２９日（土）

• 昆布巻きを巻いて煮始める
• 黒豆を煮始める
• 田作りを作る
• 手綱こんにゃくと干し椎茸の煮物を作る

３０日（日）

• 高野豆腐の肉詰めを作る
• 栗きんとんを作る
• 里芋の煮物を作る
• だしまき卵を焼く
• 煮しめを作る

予定は未定で１〜２品は変更するかもしれないですが

今のところはこれらを作ろうと思っています。

作る順番と、鍋の数と、冷蔵庫の空き具合をみてのパズルも

これまた恒例行事だったりします（汗）